Рецепт пиццы 🍕 с моими секретами

Name: Рецепт пиццы 🍕 с моими секретами
Cuisine: України
Ingredients: 1 ст. (340 мл) воды; 1 ч. л. сахара; 1 ч. л. сухих дрожжей; 2 ст. (340 мл) муки; 2 ст. л. растительного масла; 0,5 ч. л. Соль; Самая любимая 😍; 2 помидора; 200 г сыра моцарелла; Томатная паста

Irina Linnyk @iryna_linnyk

Рецепт пиццы 🍕 с моими секретами

Irina Linnyk @iryna_linnyk

Збережено

Інгредієнти

1 час 30 минут - 2 часа

1 ст. (340 мл) воды
1 ч. л.сахара
1 ч. л.сухих дрожжей
2 ст. (340 мл) муки
2 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л.Соль
Начинка
Самая любимая 😍
2помидора
200 г сыра моцарелла
Томатная паста

Збережено

Кроки

1 час 30 минут - 2 часа

1

В стакан воды кладём сахар и ставим в микроволновку на 40 сек. После размешиваем сахар и всыпаем дрожжи. Размешиваем и ждём минут 5, пока активируются дрожжи.
2

В миску всыпаем муку, добавляем соль.
3

Воду с дрожжами вливаем в муку и вилкой замешиваем тесто. Когда вилкой уже тяжело вымешивать, идут в бой руки.
Выкладываем тесто на поверхность и вымешиваем руками. Если тесто сильно липнет к рукам, подсыпаем муку.
В конце вливаем растительное масло и ещё немного вымешаем.
4

☝🏼 Если хотите тонкое тесто, то сразу приступаем с раскатке.
Если пышное, то накройте тесто целлофановым пакетом или пищевой плёнкой и оставьте его минут на 40.
5

🧑‍🍳 Мой совет: выпекайте пиццу на обратной стороне противня, там нет бортиков и после выпекания, пиццу можно просто «смахнуть» на тарелку.
6

Мы любим пышное тесто.
Заранее разогреваем духовку на режиме верх-низ при максимальной температуре (250’С).
Через 40 минут переносим тесто со стола на посыпанный мукой противень и руками растягиваем (оно отлично поддаётся), чтобы посередине оно было тоньше. А по краям можем оставить небольшие бортики.
7

Дальше кладём томатную пасту (соус), начинку и сразу посыпаем сыром.
8

Ставим на верхний уровень духовки и устанавливаем таймер всего лишь на 10-12 минут!
Пицца готова 😋
Не забудьте найти хороший фильм 🎥
И приятного аппетита ☺️