मेथी को साफ करके अच्छी तरह धो के बारीकी काट लो

कढ़ाई मे तेल डालकर गरम करलो अब जीरा, दालचीनी, तमाल पत्र डालदो

अब प्याज़ डालकर भुनलो फिर अदरकलहसुन पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भुनलो

अब टमाटर प्यूरी और नमक डालकर तेल छुटने तक भुनलो फिर मिर्ची पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डालकर भुनलो

अब मटार डालदो और गरम पानी डालकर मिक्स करके मटार पकालो

अब मेथी डालकर मिक्स करलो और पकालो फिर फ्रेश क्रीम गरम मसाला और कसूरी मेथी डालकर 2 मिनट पकालो सब्जी तैयार.