मेथी मलाई मटर(methi malai matar recipe in hindi)

Neeta kamble
Neeta kamble @neetakamble_21155878
Pune
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सामग्री

  1. 2जुडी मेथी
  2. तेल
  3. 1 चमचजीरा
  4. 1दालचीनी
  5. 2तमाल पत्र
  6. 1बड़ा प्याज़ बारीकी काटा हुआ
  7. 1 चमचअदरकलहसुन की पेस्ट
  8. 2टमाटर की प्यूरी
  9. नमक
  10. 2छोटे चमच काश्मीरी मिर्ची पाउडर
  11. 1 छोटाचमच धनिया पाउडर
  12. 1/2 चमचहल्दी पाउडर
  13. 1 कपहरे मटार
  14. 1/2 कपगरम पानी
  15. 1/2 कपफ्रेश क्रीम
  16. 1/2 छोटाचमच गरम मसाला
  17. 1 छोटाचमच कसूरी मेथी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मेथी को साफ करके अच्छी तरह धो के बारीकी काट लो

  2. 2

    कढ़ाई मे तेल डालकर गरम करलो अब जीरा, दालचीनी, तमाल पत्र डालदो

  3. 3

    अब प्याज़ डालकर भुनलो फिर अदरकलहसुन पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भुनलो

  4. 4

    अब टमाटर प्यूरी और नमक डालकर तेल छुटने तक भुनलो फिर मिर्ची पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डालकर भुनलो

  5. 5

    अब मटार डालदो और गरम पानी डालकर मिक्स करके मटार पकालो

  6. 6

    अब मेथी डालकर मिक्स करलो और पकालो फिर फ्रेश क्रीम गरम मसाला और कसूरी मेथी डालकर 2 मिनट पकालो सब्जी तैयार.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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