Bolu Kukus Semangka

Name: Bolu Kukus Semangka
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr terigu; 3 butir telur; 150 gr gula; 200 ml santan; 1 sdt SP; secukupnya Vanili; Pewarna makanan/ pasta : merah, kuning, hijau; Biji selasih; minyak goreng untuk olesan cetakan

Elfie Chaniago @dapurbundakiya

Padang

Bolu Kukus Semangka

Elfie Chaniago @dapurbundakiya

Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 porsi

200 grterigu
3 butirtelur
150 grgula
200 mlsantan
1 sdtSP
secukupnyaVanili
Pewarna makanan/ pasta : merah, kuning, hijau
Bijiselasih
minyak goreng untuk olesan cetakan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk telur, gula dan SP hingga mengembang.
2

Matikan mixer. Tambahkan terigu dan vanili. Aduk rata dengan metode lipat.
3

Setelah rata, masukkan santan dan aduk kembali.
4

Bagi adonan menjadi 4 bagian: 2 bagian warna semangka (merah/kuning), 1 bagian tanpa warna dan 1 bagian lagi warna hijau.
5

Masukkan masing2 bagian adonan kedalam plastik pipping bag. Agar mudah menuangnya dalam cetakan.
6

Oles cetakan dengan minyak goreng dan taburi biji selasih.
7

Masukkan adonan warna merah/kuning terlebih dahulu. Lalu timpa dengan adonan putih dan hijau.
8

Kukus dengan api sedang hingga matang, sekitar 15 menit. Angkat dan lepaskan dari cetakan.
9

Siap disajikan. Ini bisa untuk jualan ya.