Mezclamos la carne picada, en este caso de pollo, con la pizca de sal, el pan rallado y huevo. La mezcla de todo esto es de 500 gr de carne, así que tendremos 2 uds.

Hacemos una bola con el picadillo dentro y aplastamos para tener un filete ruso relleno.
Enharinamos y freímos a fuego lento para que se haga por dentro. Esto ya va ha gusto de cada uno.

Hacemos los Noodles Salsa de limón que no quedo de exceso de otro plato (Muslos de pollo al limón)

Emplatamos con el Filete primero y los Noodles encima.
Añadimos el perejil picado para darle un toque de frescor.