Tabasco

espaguetis • calabacín • zanahoria • judías verdes troceadas congeladas • +1/2 cucharadas de salsa de soja • agua para mezclarla con la soja • Tabasco • aove • Agua para la cocción de los espaguetis

arroz • salchichas de pollo • huevo • guisantes congelados • aove (algo menos de 2 cucharadas) • salsa de soja • Tabasco • sal • Agua para las cocciones

Latas Salmón en aceite • Uvas blancas (preferiblemente sin semillas) (partidas por la mitad) • Caqui (Persimon) (en dados) • Huevos duros • Sal • Tabasco

solomillo • mostaza Dijon • salsa Perrins • salsa soja • Tabasco • cebolleta • pepinillos • alcaparras • aceite de oliva • Sal y pimienta negra • Pan de cristal (opcional) • yemas de huevo

pan duro (preferiblemente de hogaza de hace unos días o mezcla de distintos panes) • del caldo de escurrir lentejas cocidas caseras • AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) • vinagre de vino (o de manzana para un toque más amable) • ajo (sin el germen interior para que resulte más digestivo) • pimienta negra recién molida • gotitas de Tabasco o unas guindillas picaditas (al gusto)

fideo mediano o pasta para fideuà • patas de pulpo cocido • pimiento verde italiano • cebolla fresca • salsa de tomate frito estilo casero (o similar) • salsa Perrins • lima • Salsa chipotle o tabasco (opcional, pero muy recomendable) • Tajín mexicano

Salsa barbacoa • Mostaza • Ketchup • Salsas cheddar • Tabasco

Pulpo 🐙 • Langostinos cocidos 🦐 • Mejillones cocidos • pimientos de colores • Cebolla tierna 🧅 • Aceitunas • Aceite de oliva virgen • Vinagre de vino • Lima • Pimienta negra molida • Pimentón de La Vera dulce • Sal •

latas de berberechos al natural • lima • cebolleta • pimiento verde • aceite de oliva virgen extra • sal • gotas de Tabasco o un trocito de guindilla si te gusta el picante • aguacate

Carne picada de cerdo • Ajo en polvo • Pimienta negra • gotas Tabasco • Pan rallado • Aceite vegetal • Daikon (rábano chino)

macarrones • Agua • sal • AOVE • latita de atún al natural • aceitunas con anchoa • tomate frito • toques de orégano • queso rallado • Tabasco (opcional)

contramuslos de pollo deshuesados y sin piel • ajo rallado • jengibre fresco rallado • Sal y pimienta • zanahoria en bastones • calabacín en bastones • setas shiitake en tiras • ajo picados fino • jengibre picado fino • soja (al gusto) • espaguetis finos • bicarbonato •

Patatas grandes • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para freír • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para la salsa • Pimentón ahumado • (ajustar al gusto) Pimentón picante • maicena • Caldo de pollo o verduras • Vinagre • Sal • Tabasco, pimienta negra, cayena

Steak Tartare de Mercadona • sal • Tabasco (o al gusto) • pimienta molida al gusto • piparra picante en vinagre • cebolletas o 1 pepinillos o 7 alcaparras en vinagre • perejil • mostaza antigua • mostaza Colmans o wasabi • aceite de oliva virgen • salsa perrins, salsa asiática o similar • patata grande

Arroz basmati • Aceite de oliva • Cúrcuma en polvo • Caldo de verduras • Sal • Tajín • Aceitunas encurtidas • Cebolla morada • zumo de limón o vinagre para marinar la cebolla • gotas Tabasco

fuet • cebolla pequeña • pepinillos encurtidos • yema de huevo cruda • mostaza • salsa de soja • sal • pimienta • Tabasco (en mi caso, un par de gotas nada más) • aceite

Zanahorias • Puerro • jamón • rodilla • Pechuga de pavo • laurel • Pimienta negra • Agua • Sal • Pasta tipo caracola • Gazpacho (sobrante) • Tomate frito •

bote de garbanzos • leche de coco • ajo • tahini • cilantro fresco o seco • sal • pimentón • Tabasco • Aceite de oliva virgen extra

churrasco de cerdo • pimentón dulce • salsa de soja • mostaza Dijon • ketchup • salsa BBQ • carne de ñora • aove • romero de especiero • tomillo de especiero • vino añejo • zumo de naranja suave •

lata (80 gr) de Alegrías riojanas escurridas • latas (240g) de Pimiento rojo cocido y escurrido. Reservar un trozo picado para emplatar • Caldo de estas latas • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • salsa barbacoa • aove • gotas de Tabasco • hojas de romero • trozo de pimiento rojo cocido picado • Canutillos de takis fuego

berenjenas • cebolla • pimientos • latas de atún • vino • Comino molido • Pirri Pirri o Tabasco • Tomate frito • Queso rallado

Bacalao desalado • Tomate triturado • Ajo • Laurel • Clavo de olor • Aceite de oliva • vino • pirri Pirri o Tabasco • cebolla • pimientos (yo usé verde, pero es mejor rojo) • Sal • Pimienta

Fuet • Mayonesa • Mostaza de Dijon molida • Alcaparras • Pepinillos agridulces • Cebolleta fresca • Tostas de pan • Pimienta molida • Tabasco

tallarines • champiñones • lomo de cerdo en filetes • pimiento rojo mediano • pimiento verde mediano • zanahoria • cebolla • Tabasco • salsa de soja • ajo • Sal • Pimienta negra molida •

salmón • tomate • aguacates • chorreón de mostaza • soja • aceite de oliva • pimienta • salsa perrins, Tabasco • limón