Kue Lumpur Surga
Yang selalu lupa di foto untuk resepnya di upload di cookpad... inget foto pas udah mau abis😅
Cantik warnanya murni dari pandan dan suji, tidak pakai pewarna sama sekali👍
Kue Lumpur Surga
Yang selalu lupa di foto untuk resepnya di upload di cookpad... inget foto pas udah mau abis😅
Cantik warnanya murni dari pandan dan suji, tidak pakai pewarna sama sekali👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender 5 lembar daun pandan dan 7 lembar daun suji dengan 150ml air kemudian saring
- 2
Campurkan gula halus dan tepung ketan aduk hingga rata
- 3
Di wadah lain kocok telur diatas air mendidih sekitar 10 menit agar bau amis telur hilang, kemudian dinginkan
- 4
Campurkan santan kedalam tepung dan gula halus kemudian aduk hingga rata
Setelah itu campurkan jus pandan suji kemudia aduk dengan whisk hingga rata - 5
Masukan telur yang sudah diaduk tadi kocok hingga rata
- 6
Membuat adonan putih santan
Pertama2 masak santan dengan garam dan 1 lbr daun pandan hingga wangi tapi jangan sampai mendidih (memanaskan santan agar tidak mudah basi)
Setelah itu dinginkan - 7
Campurkan tepung maizena dan tepung beras kedalam santan dan aduk hingga rata kemudian sisihkan
- 8
Panaskan kukusan hingga air mendidih dan lapisi tutupnya dengan serbet (agar air tidak jatuh kedalam kue)
- 9
Adonan hijau siap di tempatkan di wadah alumunium foil sebanyak 3/4 cup, kemudian dikukus selama 15 menit
- 10
Setelah itu isi seperempat cup dengan adonan santan kemudian kukus kembali selama 15 menit
- 11
Cup diangkat dari kukusan kemudian dapat dihias dengan potongan pandan dan siap dinikmati
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Indaahpermaata bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar