सूजी उपमा(Upma Recipe In Hindi)

Name: सूजी उपमा(Upma Recipe In Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सूजी; 1 टी स्पून सरसों; 8 –10 करी पत्ते; 1/4 कप हरा मटर; थोड़ी सी मूंगफली; 2 –3 हरी मिर्च कटा; 1 छोटा प्याज़ बारीक कटा; 1/2 टमाटर बारीक कटा; 2 कप पानी; 1/2 कप दूध; नमक स्वादानुसार; कुछ फ्राइड बादाम; बारीक कटा हरा धनिया; तेल या घी

Madhvi Srivastava @madhvi_sr

#2022
#W3

सूजी उपमा(Upma Recipe In Hindi)

Madhvi Srivastava @madhvi_sr

#2022
#W3

सामग्री

1 कपसूजी
1 टी स्पूनसरसों
8–10 करी पत्ते
1/4 कपहरा मटर
थोड़ी सी मूंगफली
2–3 हरी मिर्च कटा
1 छोटाप्याज़ बारीक कटा
1/2टमाटर बारीक कटा
2 कपपानी
1/2 कपदूध
नमक स्वादानुसार
कुछफ्राइड बादाम
बारीक कटा हरा धनिया
तेल या घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले पैन में तेल या घी गर्म करें और सरसों डाल कर चटका लें। हरी मिर्च और करी पत्ता डालें।
2

कुछ देर में प्याज़ और हरा मटर डालें और अच्छे से भूनें। मूंगफली भी डालें। थोड़ी देर में टमाटर डालें और अच्छी तरह डालकर भूनें।
3

सूजी डालें और अच्छी तरह सारी सामग्री को मिलाएं। थोड़ी देर तक भूनें जिससे सूजी की भुनी खुशबू आने लगे।
4

अब दूध डालकर मिलाएं। पानी और नमक भी डालकर मिलाएं और ढंक कर पकाएं।
5

5–7 मिनट में उपमा रेडी हो जाएगा। ढक्कन हटाएं, थोड़ा सा घी डालकर मिला लें।
6

धनिया पत्ती और फ्राइड बादाम से गार्निश करें, सर्व करें। एंजॉय!