सूजी उपमा(Upma Recipe In Hindi)

Madhvi Srivastava
Madhvi Srivastava @madhvi_sr
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सामग्री

  1. 1 कपसूजी
  2. 1 टी स्पूनसरसों
  3. 8–10 करी पत्ते
  4. 1/4 कपहरा मटर
  5. थोड़ी सी मूंगफली
  6. 2–3 हरी मिर्च कटा
  7. 1 छोटाप्याज़ बारीक कटा
  8. 1/2टमाटर बारीक कटा
  9. 2 कपपानी
  10. 1/2 कपदूध
  11. नमक स्वादानुसार
  12. कुछफ्राइड बादाम
  13. बारीक कटा हरा धनिया
  14. तेल या घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पैन में तेल या घी गर्म करें और सरसों डाल कर चटका लें। हरी मिर्च और करी पत्ता डालें।

  2. 2

    कुछ देर में प्याज़ और हरा मटर डालें और अच्छे से भूनें। मूंगफली भी डालें। थोड़ी देर में टमाटर डालें और अच्छी तरह डालकर भूनें।

  3. 3

    सूजी डालें और अच्छी तरह सारी सामग्री को मिलाएं। थोड़ी देर तक भूनें जिससे सूजी की भुनी खुशबू आने लगे।

  4. 4

    अब दूध डालकर मिलाएं। पानी और नमक भी डालकर मिलाएं और ढंक कर पकाएं।

  5. 5

    5–7 मिनट में उपमा रेडी हो जाएगा। ढक्कन हटाएं, थोड़ा सा घी डालकर मिला लें।

  6. 6

    धनिया पत्ती और फ्राइड बादाम से गार्निश करें, सर्व करें। एंजॉय!

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