સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં લોટ બદામી રંગનો થાય ત્યાં સુધી શેકો

લોટ શેકાય જાય એટલે તેમાં ગુંદ ઉમેરી હલાવતા રહેવું

ત્યારબાદ થોડું ઠંડું પડે એટલે તેમાં બધા મસાલા ઉમેરીને હલાવો અને હલાવવું ને થાળીમાં પાથરી દો

ઉપર કાજુ,બદામ, કતરણ ભભરાવી

તો તૈયાર છે ગુંદર પાક શિયાળા ની ખાસ વાનગી