प्रथम सीझन मधली चांगली लाल रंगाची गाजर आणि बीटरूट घेऊन स्वच्छ धुवून, साल काढून किसून घेणे..त्यानंतर एक पॅन घेऊन थोड गरम करून त्यात तूप घालावे...त्यातच सुका मेवा तळून घेणे आणि वरून किसलेले गाजर आणि बीटरूट घालून छान परतून घेणे.. बीटरूट घातल्याने रंग ही छान येतो आणि पौष्टिकता ही वाढते..म्हणून थोडा ट्विस्ट दिला..

मग त्यामध्ये दूध घालून चांगले आटवावे...थोड आटत आले की साखर आणि वेलची पूड घालावी..चांगला दूध पूर्ण आटेपर्यत परतत राहावे...moisture सुकले की मग हलवा तयार झाला समजावा..मी मावा किंवा खवा वापरलेला नाहीये...अशा पद्धतीने ही भन्नाट लागतो..