Фаршированные крабовые палочки в тесте 🦀

Name: Фаршированные крабовые палочки в тесте 🦀
Yield: 8 порций по 2 ш
Cuisine: України
Ingredients: 200 г качественных крабовых палочек; 3 ст. муки; 1/2 ст. молока; 1 ст. л. сахара; 1/2 ч. л. соли; 150-200 г творога; 2-3 ст. л. майонеза (в зависимости от жирности творога); 2-3 зубчика чеснока; 2-3 ст. л. рубленого укропа; по вкусу Соль и перец; 1 яичный желток для смазки

🇺🇦 Марія Зеленько 🇺🇦 @mary_zelencko

Україна

Это просто обалденная закуска на праздничный стол, приготовьте – и ваши гости будут в восторге 🤩🤤😋!!! А готовиться очень быстро, просто и из доступных ингредиентов. Главное купить качественные крабовые палочки, чтобы они хорошо раскручивались 😉.

#канікули #крабовыепалочки #творог #крабовыепалочкисначинкой #фаршированныекрабовыепалочки
#крабовыепалочкивтесте #тесто #праздник #праздничныйстол #закуска #закуски #выпечка #духовка #быстровкусно

Фаршированные крабовые палочки в тесте 🦀

🇺🇦 Марія Зеленько 🇺🇦 @mary_zelencko

Збережено

Інгредієнти

40 минут

8 порций по 2 ш

200 гкачественных крабовых палочек
Тесто (стакан = 200 мл):
3 ст.муки
1/2 ст.молока
1 ст. л.сахара
1/2 ч. л.соли
Начинка:
150-200 гтворога
2-3 ст. л.майонеза (в зависимости от жирности творога)
Домашний майонез со специями 🌻🌻🌻
2-3 зубчикачеснока
2-3 ст. л.рубленого укропа
по вкусу Соль и перец
Дополнительно:
1яичный желток для смазки

Збережено

Кроки

40 минут

1

Тесто: муку смешиваем с сахаром и солью, постепенно вводим в молоко и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
2

Начинка: творог хорошенько разминаем вилкой, добавляем майонез и перемешиваем, должна получиться густая пастообразная масса.
3

Добавляем измельчённый чеснок, укроп, соль и перец, хорошо перемешиваем.
4

Тесто раскатываем в тоненький прямоугольный пласт, разрезаем на кусочки по числу крабовых палочек. Пока работаете с одним прямоугольником, остальные обязательно накрывайте полотенцем, чтобы тесто не заветривалось.☝️😉
5

Крабовую палочку аккуратно раскручиваем, хорошо смазываем начинкой, скручиваем в плотный рулетик.
6

Прямоугольник из теста ещё немного раскатываем, на краем выкладываем крабовую палочку и сворачиваем, хорошо скрепляем шов и подгибаем края.
7

Рулетики выкладываем на противень, застеленный пергаментом, швами вниз, сверху смазываем разболтанным желтком.
8

Выпекаем в разогретой до 200° духовке 15 минут.
РS: Как видно на фото, некоторые палочки у меня раскрылись. Чтобы этого не случилось, тесто нужно раскачивать тонко, но равномерно и хорошо скреплять края.
9

Приятного аппетита 😋!!!