Rebus santan hingga mendidih,sisihkan.

Tambahkan tepung tapioka,tepung terigu,gula dan garam dalam baskom/mangkuk aduk sampai tercampur rata.

Kemudian tambahkan santan sedikit2 sambil diaduk2 hingga rata.

Setelah santan masuk semua dan adonan sudah licin gak bergerindil,bagi adonan menjadi 2.
Adonan yg 1 beri pewarna dan satunya lagi biarkan putih.

Tuang sedikit adonan le dalam cetakan yg sudah dioles minyak tipis2,kemudian kukus 4 menit

Tambahkan adonan kedua kukus 4 menit begitu seterusnya sampai adonan habis
Adonan terakhir kukus selama 10 menit.

Setelah matang angkat cetakan diamkan hingga dingin.
Jika sudah dingin lapis bisa dikeluarkan dari cetakan dan siap dikemas.