तोरई मूूली की सब्जी(taroi mooli ki sabzi recipe in hindi)
#ws1 यह काफी पौष्टिक भरी सब्जी है। अगर तोरई की सब्जी को अच्छे से मसाले डालकर बनाया जाए तो यह सब्जी खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे आप लंच में रोटी या फिर परांठे के साथ खा सकते हैं।
तोरई मूूली की सब्जी(taroi mooli ki sabzi recipe in hindi)
#ws1 यह काफी पौष्टिक भरी सब्जी है। अगर तोरई की सब्जी को अच्छे से मसाले डालकर बनाया जाए तो यह सब्जी खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे आप लंच में रोटी या फिर परांठे के साथ खा सकते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
तोरई और मूली को छीलकर एक सेंमी मोटा काट लें।अगर किसी तोरई में सख्त बीज हो तो उसे निकाल दें।बनाने से पहले कटी हुई सब्जी को पानी में डालकर रखें।कड़ाही में घी को गर्म करें और इसमें हींग और जीरा डालें।
- 2
जब यह चटकने लगे तो इसमें अदरक को थोड़ा भूनने के बाद तोरई और मूली डालें और इसे भी तेज आंच पर स्टर फ्राई करें।इसमें हरी मिर्च, नमक,हल्दी, अमचूर पाउडर डालकर धीमी आंच पर पकाएं।सब्जी को ढककर पकाएं, बीच-बीच में इसे चलाते रहें ताकि सब्जी जले नहीं।
- 3
अगर सब्जी पैन में लगने लगे तो आप थोड़ा पानी डाल सकते हैं।जब सब्जी पूरी तरह पक जाए तो गैस बंद करे और रोटी के साथ सर्व करे
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