A húsgombóc hozzávalóit keverjük össze majd csináljunk gombócokat. (én kisebbeket csinálok)

Majd a gombócokat forgasd meg kenyér morzsába és rakd egy tányérra. Minél mélyebb sütő edénybe melegítsük meg az olajat, és a gombócok mindkét felét süssük 3-4 percen át, alacsony tűzi fokon. Ügyeljünk arra, hogy az étolaj maximálisan "tiszta" maradjon (ne égjen le), mert kelleni fog a szószhoz. Szedjük ki a gombócokat, majd az olajat öntsük át egy edénybe.

Az olajba vagdossuk bele a hagymát, majd 5 percen át azt is pirítsuk meg. Adjuk hozzá a lisztet, keverjük meg, és lassan öntsük hozzá a paradicsomot, folyamatossan keverjük. Adjunk hozzá vizet, kb. 900ml fog kelleni. Ízlés szerint sózzuk meg.

Az imént át sütött gombócokat rakjuk bele a szószba. Tegyünk 2-3 babérlevelet, és hagyjuk főni. Néha - néha kézzel az edényt keverjük-mozgassuk meg, hogy a gombócok ne ragadjonak le. A szósz ahogy fől úgy sűrűsödik, és eléggé sűrű lesz!

30-40 perctől tovább nem kell főzni!
Mi általában burgonya pirével szoktuk tálalni. 🍲