إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اضع الدجاج بعد غسله في طنجره واضيف عليه الماء وبعد ما يغلي بقطع البصل واضيفها عليه مع الملح والماجي ولومي و ورق الغار وعود قرفه ومعلقه صغيره من البهارات السبعه
- 2
وفي هذه الفتره اقوم بتقطيع البطاطا والباذنجان والزهره وغسلهم جيدا بالماء
- 3
احضر حلة واضع فيها زيت بكمية مناسبه واقلي البطاطا والباذنجان والزهره
- 4
احضر طنجره واضع فيها 3معالق من زيت القلي في الطنجره حتى لا تلتصق المكونات وأبدأ بترتيب البطاطا ثم الباذنجان والزهره
- 5
تحضير الرز اقوم بغسله جيدا في الماء واضيف عليه البهارات والملح ورشه كركم و3 معالق زيت ذرة واقلب المكونات جيدا ثم أضيفها في طنجرة
- 6
اصفي مرقه الدجاج واضيفها ع طنجرة الرز حسب الكميه المناسبه واتركيها تستوي
- 7
اما دجاج اقوم بوضع بالفرن أو اقليه حسب الرغبه
- 8
واخيرا بعد ما تجهز اقوم بتزينها بالمكسرات لوز او فستق حسب المتوفر
- 9
بالعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)