Dory crispy

Name: Dory crispy
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 fillet ikan dory/pangasius (±250 gr); 1 sdm bawang putih giling; 2 sdm Terigu; 2 sdm Tepung crispy (aku pakai sasa karen lebih awet garingnya); secukupnya Garam

Visca Velina @visca49

Ini agak takut2 awalnya buat olah karena takut amis. Ternyata fillet ikan dory yang kubeli di Toko Daging Nusantara tuh ga amis. Oh iyaa misalnya g mau pakai tepung crispy bisa diganti pakai kaldu bubuk tanpa peyedap dan ditambah garam.

Lebih banyak

Dory crispy

Visca Velina @visca49

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 filletikan dory/pangasius (±250 gr)
1 sdmbawang putih giling
2 sdmTerigu
2 sdmTepung crispy (aku pakai sasa karen lebih awet garingnya)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Balurkan bawang putih giling ke dua sisi ikan dan taburkan garam secukupnya. Diamkan sekitar 5 menit
2

Campur terigu dan tepung crispy.
3

Potong2 ikan sesuai selera (boleh nggak dipotong kalo ingin dipakai untuk fish n chipsl
4

Balurkan tepung lalu celupkan ikan di air lalu balurkan lagi tepung hingga cukup terbungkus daging ikannya.
5

Goreng di minyak yang cukup terendam agar matang dan garing. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan sajikan.