Jamur Tiram Krispi Kriuk Lebih Lama
Hari ini adalah kali pertama saya berhasil membuat jamur tiram krispi yang kriuknya lebih lama, yaaa sekitar 6 jam lah. Misal digoreng pagi, siang tuh masih kriuk. Kalau sore udah mulai berkurang kriuknya.
Kali ini saya tidak pakai telur, perpaduan 3 tepung aja, terigu, maizena, dan tepung kentaki.
Jamur Tiram Krispi Kriuk Lebih Lama
Hari ini adalah kali pertama saya berhasil membuat jamur tiram krispi yang kriuknya lebih lama, yaaa sekitar 6 jam lah. Misal digoreng pagi, siang tuh masih kriuk. Kalau sore udah mulai berkurang kriuknya.
Kali ini saya tidak pakai telur, perpaduan 3 tepung aja, terigu, maizena, dan tepung kentaki.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jamur tiram lalu peras
- 2
Haluskan bawang putih dan garam, lalu beri 2 sendok air
- 3
Campurkan jamur yang telah diperas dengan air bawang, remas-remas agar tercampur rata lalu peras lagi.
- 4
Buat adonan kering dengan cara: campur ketiga tepung, terigu, maizena, dan tepung kentucky
- 5
Buat adonan basah dengan cara: ambil 3 sendok adonan kering lalu tambahkan air (jangan terlalu encer atau terlalu pekat ya).
- 6
Masukkan jamur yang telah dilumuri bawang ke adonan basah
- 7
Masukkan satu persatu jamur yang telah dilumuri dengan adonan basah ke dalam adonan kering sambil diremas-remas pelan. Jangan terlalu kuat meremasnya nanti hancur hehe.
Satu per satu ya masukin jamurnya, biar gak nempel.
- 8
Setelah itu masukkan ke minyak goreng yang sudah benar-benar panas ya. Tipsnya, di awal pakai api besar dulu agar adonan menempel pada jamur, lalu setelah itu pakai api sedang sambil sesekali dibalik.
- 9
Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Selamat menikmati ^_^
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Bundaeni bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar