अंडे आलू की सब्ज़ी (Ande aloo ki sabzi recipe in hindi)

Name: अंडे आलू की सब्ज़ी (Ande aloo ki sabzi recipe in hindi)
Yield: 2सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 उबले अंडे; 4 उबले आलू मीडियम साइज के 2 टुकड़ो मे कटे हुए; 1 बड़ा कटाप्याज़; 2 कटी हरी मिर्च; 2 टमाटर; स्वाद अनुसार धनिया , हल्दी, लाल मिर्च , गरम मसाला; स्वाद अनुसार नमक; आवश्यकता अनुसार हरा धनिया पत्ती; आवश्यकता अनुसार तेल

pooja gotami @poojagotami

अंडे आलू की सब्ज़ी (Ande aloo ki sabzi recipe in hindi)

pooja gotami @poojagotami

सेव्ड

सामग्री

25 से 30 मिनट

2सर्विंग

2उबले अंडे
4उबले आलू मीडियम साइज के 2 टुकड़ो मे कटे हुए
1बड़ा कटाप्याज़
2कटी हरी मिर्च
2टमाटर
स्वाद अनुसारधनिया , हल्दी, लाल मिर्च , गरम मसाला
स्वाद अनुसारनमक
आवश्यकता अनुसारहरा धनिया पत्ती
आवश्यकता अनुसारतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 से 30 मिनट

1

सबसे पहले अण्डे को छिल कर रखे फिर कढ़ाई मे तेल गरम करके अंडे को गोल्डन तल ले फिर उसी तेल मे प्याज़ डाले और गुलाबी होने तक भुने अब इसमे कुटा हुआ लेहसुन्न और कटी ह डालकर 10 सेकेंड तक भुने
2

अब इसमे सारे मसाले डाले और चलाए और थोड़ा सा पानी डाले ताकी मसाला ना जले अब इसमे टमेटो डाले और चलाए और टमाटर् गलने तक मसाला पकाय
3

मसाला पकने के बाद इसमे उबले हुए आलू और तले हुए अंडे डाले और उपर से स्वाद अनुसार नमक डालके चलाए और थोड़ा सा पानी डालकर ग्रवी एड्जट करे जितनी आपको चाहिए फिर ढक कर 1 उबाल आने के 1 मिनट बाद गैस की फ्लेम बंद कर दीजिये
4

अंडे आलू की ईजी सब्ज़ी तैयार हे इसे चावल और रोटी के साथ सर्व करे