Lavamos y cortamos en gajos las patatas, las sazonamos con las especias: ajo, cebolla, pimentón dulce, pimienta negra, sal y las aceitamos, la dejamos reposar 15 o 20 minutos.
En una bandeja de horno ponemos papel de hornear y añadimos las patatas, las metemos en el horno a 200 grados, con las dos placas unos 35 a 40 minutos

Mientras hacemos la salsa, mezclamos en un bol los siguientes ingredientes: el yogur, la crema de queso, la mahonesa, mostaza, el zumo de limón,
Cuando estén las patatas, emplatar 🍷🍽🍷