Тонкие блинчики на кипятке

Name: Тонкие блинчики на кипятке
Cuisine: України
Ingredients: 3 яйца; щепотка соли; 1 ч. л. сахара; 1 ст. муки; 1 ст. молока; 1 ст. кипятка (воды/молока); 2 ст. л. растительного масла; ванилька

Анна Тарновська @annet_days

Київ

Один из самых любимых моих рецептов блинов, который всегда получается. Блинчики выходят тонкие, мягкие и нежные, и остаются такими же на 2й день. Этот рецепт идеально подходит для приготовления блинов с начинками.

#готую

Тонкие блинчики на кипятке

Анна Тарновська @annet_days

Збережено

Інгредієнти

3яйца
щепотка соли
1 ч. л.сахара
1 ст.муки
1 ст.молока
1 ст.кипятка (воды/молока)
2 ст. л.растительного масла
ванилька

Збережено

Кроки

1

Венчиком взбиваем яйца, соль, сахар и ванильку.
2

Вливаем немного молока к яйцам и просеиваем всю муку. Хорошо вымешиваем, чтоб не было комочков, после добавляем остальное молоко и масло, перемешиваем.
3

Продолжая помешивать тесто вливаем стакан кипятка (это может быть вода или молоко, и так и так вкусно).
4

Даём тесту немного постоять и тем временем готовим сковороду.
5

На холодную сковороду наносим немного растительного масла и растираем салфеткой. Хорошо разогреваем и выпекаем блины с 2 сторон до румяности.