इडली (idli recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धोकर साफ करते 5 से 6 घंटे के लिए भिगो दें
- 2
दोनों तरह की दाल और मेथी दाना भी धोकर साफ कर पांच से 6 घंटे के लिए भिगोकर रख दें या पूरी रात के लिए
- 3
जब चावल और दाल सभी चीजें फूल जाए फिर एक मिट्टी जार में थोड़ा-थोड़ा करके सभी सामग्री को पीस लें
- 4
सामग्री पीसते समय सुबह का बना हुआ चावल भी डालकर पीस लें
- 5
पिसे हुए पेस्ट को 4 से 5 घंटे के लिए ढककर धूप में या किसी गर्म स्थान पर रख दें 4 घंटे बाद यह दुगना हो जाएगा
- 6
अब इटली स्टैंड में दो गिलास पानी डालकर गर्म होने रखनी पानी खोल जाए तब इटली स्टैंड पर जरा सा तेल लगाकर पेस्ट उसमें भर दें और स्टैंड को पानी के बर्तन में रख दें और ढक्कन रख दे 10 मिनट बाद खोल कर देखें हमारी फूली फूली इटली बनकर तैयार मिलेंगे
- 7
इसी प्रकार सारी इटली बना ले
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