सबसे पहले हम एक फ्राई पेन में दूध लेंगे और उसमें से थोड़ा सा दूध एक कटोरी में निकाल लेंगे|अब जो दूध हमने फ्राई पन में लिया था उसे गैस पर चढ़ाएंगे|

जब दूध गाढ़ा होने लगे, तो उसमें हम शक्कर मिलाएंगे और उसे चलाते जाएंगे|अब हमने जो कटोरी में दूध लिया था, उसमें हम कस्टर्ड पाउडर मिलाएंगे और कस्टर्ड पाउडर वाले दूध को जो दूध हमने उबला करने रखा था, उसमें थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते जाएंगे|

जब दूध उबलते उबलते आधा हो जाए,तब गैस को बंद करके फ्राइपेन को गैस से नीचे उतार ले और दूध को ठंडा करके फ्रिज में रख दे|आधे 1 घंटे बाद फ्रिज से दूध को बाहर निकाल कर उसमें आम को काटकर डाल दे,आम की जगह आप इसमें अंगूर, अनार, सेब,पपीता को भी डालना चाहते है, वो भी डाल सकते है|

हमारा मैंगो कस्टर्ड तैयार है,अब सबको मैंगो कस्टर्ड कटोरियों में ठंडा ठंडा सर्व करें|