Bolu Kukus Lapis Keju

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Happy Sunday!

Minggu² begini enaknya memang kumpul bareng keluarga sambil ngemil. Iyess, buat nemenin weekend kali ini sengaja kemarin udah bikin bolu kukus punya mbak Avita ini. Jadi ceritanya tuh pas mbak Avita dapetin arisan genk peda, udah ngincer resep bolu kukus rainbownya buat dibikin pas weekend. Karena emang keluarga suka ngemil, jadi resepnya aku banyakin, pake SP trus dimixer.

Niat awal pengen dimodif jadi ala ombre gitu, etapi...ternyata oh ternyata tak semudah itu fergusso, ombrenya ga jadi, kenapa merahnya keliatan sama semua 🤣, jadilah ganti nama jadi bolu kukus lapis aja 🤭.

Gapapa, tetep semangat doonk, namanya juga pejuang. #PejuangGoldenBatikApron itu pantang menyerah sebelum berhasil, next coba lagi. Apalagi ini warnanya udah bikin semangat '45, merah-putih 💪. Whatever, yang penting bolu ini padat tapi moist lembuuut, enak buat nemenin ngopi pagi ini ☕. Buat mbak Avita yang super duper kreatif, terus menginspirasi ya, sama² tetep semangat sampe finish, jangan kasih kendooor💃.

Source: @avitaunaiya

#BoluKukus
#PesanSemangatPejuangGBA
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu15
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Avita
#KopiJos
#KopiJosRamadan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bolu Kukus Lapis Keju

Happy Sunday!

Minggu² begini enaknya memang kumpul bareng keluarga sambil ngemil. Iyess, buat nemenin weekend kali ini sengaja kemarin udah bikin bolu kukus punya mbak Avita ini. Jadi ceritanya tuh pas mbak Avita dapetin arisan genk peda, udah ngincer resep bolu kukus rainbownya buat dibikin pas weekend. Karena emang keluarga suka ngemil, jadi resepnya aku banyakin, pake SP trus dimixer.

Niat awal pengen dimodif jadi ala ombre gitu, etapi...ternyata oh ternyata tak semudah itu fergusso, ombrenya ga jadi, kenapa merahnya keliatan sama semua 🤣, jadilah ganti nama jadi bolu kukus lapis aja 🤭.

Gapapa, tetep semangat doonk, namanya juga pejuang. #PejuangGoldenBatikApron itu pantang menyerah sebelum berhasil, next coba lagi. Apalagi ini warnanya udah bikin semangat '45, merah-putih 💪. Whatever, yang penting bolu ini padat tapi moist lembuuut, enak buat nemenin ngopi pagi ini ☕. Buat mbak Avita yang super duper kreatif, terus menginspirasi ya, sama² tetep semangat sampe finish, jangan kasih kendooor💃.

Source: @avitaunaiya

#BoluKukus
#PesanSemangatPejuangGBA
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu15
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Avita
#KopiJos
#KopiJosRamadan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 3 butirTelur Ayam
  3. 1/2 sdtSP
  4. 1/2 sdtPerisa Vanila
  5. 150 gramGula Pasir
  6. Bahan 2:
  7. 125 gramTepung Terigu Protein Sedang
  8. Bahan 3:
  9. 75 mlSusu Cair Plain
  10. 75 mlMinyak Goreng
  11. Pewarna Makanan Merah
  12. Topping:
  13. Buttercream
  14. Keju Cheddar Parut

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan 1: Kocok bahan 1 dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan putih mengental.

  2. 2

    Kurangi kecepatan mixer ke speed rendah. Masukkan tepung terigu yang telah diayak, kocok rata.

    Tuang Bahan 3, kocok rata kembali. Matikan mixer.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 4 bagian atau sesuai selera.

    Mangkuk 1 beri 5 tetes pewarna merah, mangkuk 2 beri 3 tetes pewarna merah, mangkuk 3 beri 1 tetes pewarna merah. Dan mangkuk 4 biarkan tanpa pewarna.

  4. 4

    Siapkan loyang diameter 18 yang telah dioles dengan sedikit minyak goreng.

    Tuang adonan mangkuk 1 ke dalam loyang, kukus 10 menit.

    Setelah 10 menit, timpa dengan adonan mangkuk 2, dan seterusnya. Masing² kukus selama 10 menit. Untuk lapisan terakhir kukus selama 20 menit. Angkat dan biarkan dingin.

  5. 5

    Lepaskan bolu dari cetakan, lalu beri topping buttercream dan keju parut.

    Bolu Kukus Lapis Keju siap dipotong dan disajikan ♥️♥️.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa