Separar las yemas de las claras y ponemos a precalentar el horno a 180°

Batir las yemas con azúcar, hasta que quede un poco blanquecina, añadimos el aceite y vainilla y mezclamos bien, añadimos la harina junto a la levadura tamizada poco a poco y seguimos mezclando.

Montamos las claras con un pellizquiti de sal hasta convertir en punto nieve

Mezclamos poco a poco con la otra masa que hemos hecho con cuidado de que no se baje mucho y echamos en el molde que vayamos a usar ya engrasado para que no se pegue. 15 min a 180°
Una vez listo dejar enfriar

Cortamos el hojaldre en torno a la base y metemos en el horno precalentado a 210° durante 15 min

Untamos la Nutella en el bizcocho con una cantidad generosa y ponemos el hojaldre encima, espolvoreamos el azúcar glass por encima y listo.