कच्चे आम के छील्के निकाल कर टूकडे़ कर लो। फीर कूकर में डालकर 2 सीटी कर लो।

अब मिक्सी जार में आम का पल्प, पुदीना, सभी मसाले, पानी और नमक डालकर पीस लो।

तैयार है मिन्टी आमपन्ना। बफॅ डालकर सवॅ करीए।