Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Yield: 34 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam dada filet; 250 gr tepung tapioka; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu ayam; Daun seledri dan daun bawang; 1 butir telur; 50 ml air; 1 sdm minyak goreng

Dapur Kecil @dapurkecil_bunda

Punya dada ayam filet 1kg.. terus punya ide buat cemilan anak-anak.. rasanya mantul..

Lebih banyak

Sempol Ayam

Dapur Kecil @dapurkecil_bunda

Punya dada ayam filet 1kg.. terus punya ide buat cemilan anak-anak.. rasanya mantul..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

34 biji

250 grayam dada filet
250 grtepung tapioka
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu ayam
Daun seledri dan daun bawang
1 butirtelur
50 mlair
1 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Blender ayam bersama bawang putih dan air
2

Masukan tepung tapioka ke wadah lalu masukan ayam, garam, lada, kaldu bubuk, telur dan daun seledri aduk rata
3

Timbang 20gr atau kira-kira saja,, bentuk lonjong
4

Didihkan air dan minyak goreng, masukan adonan otak-otak yang sudah di bentuk, tunggu hingga mengapung lalu tiriskan, siap di goreng atau dinginkan dan simpan dalam freezer