સૌપ્રથમ ચણાનો લોટ લઇ એક ચમચો તેલ અને મીઠું 1 ચમચો પાણી એડ કરી તેલ પાણી મિક્સ કરી લેવું ત્યારબાદ હિંગ અને અજમા નાખી લોટ બાંધી લેવો મશીનમાં ભરી ગાંઠિયા પાડી લેવા ભાવનગરી ગાંઠીયા તૈયાર