পটল গুলো ভালো করে ধুয়ে খবু ছোটো ছোটো করে কেটে নিতে হবে।

এরপর মিক্সচার মেশিনে পটল,রসুন ও লঙ্কা দিয়ে ভালো করে বেটে নিতে হবে।(শিল নোরা তেও বাটা যায়)

সুন্দর গন্ধ বের হলে নামিয়ে নিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।