પાવભાજી નું શાક (Pavbhaji Shak Recipe In Gujarati)

Name: પાવભાજી નું શાક (Pavbhaji Shak Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 4 નંગ બટાકા; 4 નંગ ટામેટા; 4 નંગ કાંદા; 1 નંગ કેપ્સીકમ; 1/2 વાડકી વટાણા; 10/12 કળી લસણ; 2 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર; 1/4 ચમચી હળદર; 2 ચમચી પાવ ભાજી નો મસાલો; મીઠું સ્વાદ મુજબ; કોથમીર જરૂર મુજબ; 1 ચમચો તેલ; 1 ચમચી જીરું; 1 પાપડ

Anil Dalal @Anildalal

#KSJ2
#Week2
#LB

વધુ વાંચો

પાવભાજી નું શાક (Pavbhaji Shak Recipe In Gujarati)

Anil Dalal @Anildalal

સાચવેલ

ઘટકો

4 નંગ બટાકા
4 નંગ ટામેટા
4 નંગકાંદા
1 નંગકેપ્સીકમ
1/2 વાડકીવટાણા
10/12કળી લસણ
2 ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર
1/4 ચમચી હળદર
2 ચમચીપાવ ભાજી નો મસાલો
મીઠું સ્વાદ મુજબ
કોથમીર જરૂર મુજબ
1ચમચો તેલ
1 ચમચીજીરું
1પાપડ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ બધા શાક ને સમારી લો
2

લસણ ને વાટી લો
3

એક કૂકર લો એમાં એક ચમચો તેલ નાખી ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ અને જીરું નાખી પછી વાટેલું લસણ ઉમેરી બે મિનિટ સાતડો..
4

એમાં સમારેલા શાક ઉમેરી થોડુંક પાણી ઉમેરી બધો મસાલો ઉમેરી લો.. અને કૂકર બંધ કરી 3_4 સીટી વગાડી લો.
5

કૂકર થઈ જાય પછી ભાજી ને મેશ કરી લો.. અને પછી ધીમા તાપે ઉકળવા દો..
6

રોટલી નો લોટ લઈ પાણી થી લોટ બાંધી લેવો અને રોટલી લૂવા કરી રોટલી વણી ને શેકી લેવી રોટલી પર ઘી લગાવી ડબ્બા માં ભરી દેવી
7

તૈયાર છે ગરમ ગરમ
પાવભાજી અને રોટલી નો લંચ બોક્સ અને સાઇડ માં એક પાપડ અને કાંદા, અને કોથમીર નાખી સર્વ કરવું