آب و ماست و روغن و ادویه و خمیرمایه را با هم مخلوط میکنیم و آرد را اضافه کرده تا وقتی که خمیری به غلظت خمیر نان سنگک به دست آید.

خمیر را استراحت می دهیم که ور بیاید.

داخل کیک پز یا تابه مورد نظر ۲تا ۳ق غ خ روغن می ریزیم و خمیر را به تابه منتقل میکنیم

روی خمیر کنجد میریزیم و کیک پز را روشن میکنیم.

هنگامی که نان مقداری برشته شد خاموش میکنیم

نوش جان