கேழ்வரகு கூழ் (Fermented Ragi porridge recipe in tamil)
#HF
கேழ்வரகில் கால்சியம்சத்தும், நார்சத்தும் அதிகளவில் உள்ளது. 100-கிராம் கேழ்வரகில், 344-மில்லிகிராம் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. கேழ்வரகு தோலில் பால்ஃபெனால்சு இருப்பதால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஏற்ற உணவு. குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்படும் முதல் இணை உணவு கேழ்வரகுதான். தாய்பாலுக்கு அடுத்தபடியாக அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை உள்ளடக்கியது.
கேழ்வரகு கூழ் (Fermented Ragi porridge recipe in tamil)
#HF
கேழ்வரகில் கால்சியம்சத்தும், நார்சத்தும் அதிகளவில் உள்ளது. 100-கிராம் கேழ்வரகில், 344-மில்லிகிராம் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. கேழ்வரகு தோலில் பால்ஃபெனால்சு இருப்பதால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஏற்ற உணவு. குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்படும் முதல் இணை உணவு கேழ்வரகுதான். தாய்பாலுக்கு அடுத்தபடியாக அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை உள்ளடக்கியது.
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
1 கப் கேழ்வரகு மாவுடன் வடித்த தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கையால் நன்கு கலந்து இரவு முழுவதும் புளிக்க வைக்கவும்.
- 2
காலையில் ஒரு கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும் அதனுடன் புளிக்க வைத்த கேழ்வரகு மாவை சேர்த்து 15 நிமிடம் நன்குவேக வைக்கவும்.
- 3
ஆறியதும் அதனுடன் தயிர் சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய்,1கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்கு கரைத்து பரிமாறவும்.
- 4
மீதமான கேழ்வரகு மாவை தண்ணீர் ஊற்றி வைத்து அடுத்த நாள் உபயோகப்படுத்தலாம்.
- 5
தேவை எனில் துருவிய கேரட் துருவிய இஞ்சி, மாங்காய் சுவைக்கு ஏற்ப சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- குஸ்கா செய்வது எப்படி(kushka recipe in tamil)
- * திருநெல்வேலி ஹல்வா *(கோதுமை மாவு)(tirunelveli halwa recipe in tamil)
- கலர்ஃபுல் சேமியா உப்புமா(semiya upma recipe in tamil)
- முருங்கைப்பூ பருப்பு சாதம்(murungaipoo paruppu sadam recipe in tamil)
- முளைக்கட்டிய பச்சை பயறு பணியாரம் (Sprouted moong paniyaram recipe in tamil)
கமெண்ட் (4)