180 C fokra előmelegítjük a sütőt. Sütőpapírral béleljünk ki egy szögletes őzgerinc formát.

Összekeverjük a tejet, a joghurtot és a nádcukrot.

Egy külön tányérban összekeverjük a lisztet, a teljes kiőrlésű lisztet és az aszalt vörösáfonyát.

Majd adjuk hozzá az összes többi hozzávalót beleértve a fűszerekkel.

2 részletben keverjük össze a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókkal.

Töltsük a sütőpapírral bélelt őzgerinc formába és 25 percig süssük.

A sütőből kivéve hagyjuk 20 percig hűlni, majd csomagoljuk folpack-ba, és tegyük 2 órára a fagyasztóba.

Ezután hagyjuk 20 percig megengedni, hogy a külseje ne legyen kőkemény, és könnyen szeletelhető legyen.

120 fokra melegítsük elő a sütőt.

1, 2 mm nagyságúra szeletekre vágjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. 50 percig sütjük őket, félidőben megfordítjuk a tepsit.

Majd ez idő leteltével hagyjuk a kekszeket hűlni. Majd tegyük egy jól záródó dobozba.

Jó étvágyat hozzá. 🤗 😍