पनीर जीरा राइस(paneer jeera rice recipe in hindi)
Puja Singh @cook_26283995
पनीर जीरा राइस(paneer jeera rice recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को 5 मिनट के लिए भिगो दें। फिर उसे छानकर रख ले। पनीर को भी टुकड़ो मे काटकर नमक डालकर तल लें।
- 2
एक बड़े कटोरे मे पानी और नमक डालकर उबालें, जब पानी उबलने लगें तो उसमे चावल डाल दें और उसे बीच-बीच मे चलाते रहें।
- 3
जब चावल हाथ से मसलने लगे तो उसे छननी मे निकाल लें और उस छननी मे दो गिलास पानी डाल दें जिससे चावल आपस मे चिपके नहीं।
- 4
अब कढ़ाई मे घी डाले, घी जब गर्म हो जाए तो उसमे जीरा डालें। जीरा गोल्डन होने के बाद उसमे हरी मिर्च और मटर डालें। फिर उसमे उबले चावल और नमक डालकर एक मिनट तक भूनें । ।
- 5
उपर से पनीर और हरा धनिया मिक्स कर दें।
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