સૌ પ્રથમ એક.મોટા વાસણ માં પાણી લઈ પાસ્તા ને બાફી લો. મીઠું ઉમેરી ને પણ બાફી શકાય

ત્યારબાદ એક મોટા પેન માં બટર અને તેલ લઈ એ ગરમ થાય એટલે તેમાં લસણ,આદુ,ડુંગળી અને મરચાં ઉમેરો અને ડુંગળી ગોલ્ડન જેવી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો

ત્યારબાદ ટામેટા ઉમેરી, બાફેલા પાસ્તા ઉમેરી તેમાં લાલા મરચું,ઓરેગાનો,મિક્સ હર્બસ,હળદર ઉમેરી હલાવો. જરૂર મુજબ મીઠું ઉમેરો

ગરમ પાસ્તા માં મોઝરેલા ચીઝ ઉમેરી કોથમીર થઈ ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો. વધારે સ્પાઇસી બનાવવા રેડ ચીલી સોસ ઉમેરી શકાય. કેપ્સિકમ, પનીર એ યુઝ કરી શકાય.