1 तपेली में 3 कप दूध (बगैर पानी मिलाएं) दाल के उसको गरम करने रखिये।

थोड़े और गरम हो जाए उसके बाद चायपत्ती, चीनी और अदरक और इलायची डाल के 5 से 10 मिनट तक उबालें ।

तो तैयार है गरमा गरम अदरक वाली चाय ।

इसे खारी, तोष या फिर पकौड़ों के साथ परोसे और बारिश का मजा उठाये ।