સૌપ્રથમ ચણાના લોટમાં મીઠું હળદર અજમો તેલમાં કરી દેવું

ત્યારબાદ એક નાની વાટકીમાં ખારો હા પાપડીયો ખારો અને તેલ મિક્સ કરી લેવું

બધું બરાબર મિક્સ કરીને પાણીથી લોટ બાંધી લેવો

ત્યારબાદ થોડો લોટ લઇ આડણી ઉપર હાથથી દબાવીને લાંબો ફાફડો બનાવી લેવો

હવે તેને તેલમાં તળી લેવું

બંને સાઈડ બરાબર કરી લેવું એટલે ફાફડા તૈયાર