Пісочне тістечко з дитинства

Name: Пісочне тістечко з дитинства
Cuisine: України
Ingredients: 560 г борошна; 1/2 ч. л. соди; 310 г вершкового масла; 200 г цукру; 1 яйце; 1 жовток; 1 ст. л. оцет; дрібка солі; ванілін; 500 г повидла яблучного

Ніна @nina_59

#літо #випічка

Пісочне тістечко з дитинства

Збережено

Інгредієнти

560 гборошна
1/2 ч. л.соди
310 г вершкового масла
200 гцукру
1яйце
1 жовток
1 ст. л.оцет
дрібкасолі
ванілін
500 гповидла яблучного

Збережено

Кроки

1

М'яке вершкове масло збити з цукром,сіллю,ваніліном
2

Далі додати яйце,жовток,соду погашену оцетом і знову збити
3

Порціями вводимо просіяне борошно і замішуємо тісто,(довго не замішуємо)
4

Тісто розкатуємо на пергаменті,товщиною 07-1см і переносимо на деко
5

Випікаємо в розігрітій духовці t220° 10-15хв. Корж не пересушуємо.
6

Теплий корж розрізаємо на дві рівні частини,також обрізаємо і вирівнюємо краї коржа.
7

Коржі залишаємо охолоджуватись
8

Змазуємо один корж половиною повидла,другий корж акуратно за допомогою лопаток кладем зверху і змазуємо другою половиною повидла
9

Обрізані краї перетираємо в крихту і посипаємо верхній корж
10

Даємо постояти в прохолодному місці декілька год.і тільки після цього нарізаємо на окремі тістечка.
11

Тістечка получаються м'ягкі,пісочні -тають в роті.