એક પેન માં ઘી લઈ લેવું,ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું, તજ લાવજનગ ઉમેરી કાજુ ઉમેરી કાજુ ને સાંતળી લો

ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી,વટાણા ઉમેરી ડુંગળી બ્રાઉન રંગ ની થાય ત્યાં સુધી હલાવો

ત્યારબાદ તેમાં પાલક પ્યુરી ઉમેરી ને બનાવેલ ભાત ઉમેરો અને ઉપર ગરમ મસાલો તેમજ બિરયાની મસાલો ઉમેરો