Úgy dolgozzuk ki, mint a burgonya pogácsát csak egy órányi pihentetés elegendő.

Lisztezett deszkán a lehető legvékonyabbra nyújtsuk ki a tésztát.
és derelyemetszővel ujjnyi széles csíkokra vágjuk tepsibe téve, tojással megkenjük, és reszelt sajttal meghintjük.

Pirosra sütjük. ugyanebből a tésztából készíthetünk sajtos lapocskákat is.

180 fok
30-perc