Gumpal Pisang Khas Banjar

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Kalau minum kopi atau teh itu enaknya memang ditemenin sama pisang goreng ya. Nah, buat nemenin teh pandan yang tadi udah dibuat, saya bikin gumpal pisang. Ini adalah salah satu cemilan khas Banjar, Kalimantan Selatan. Nama gumpal diambil dari bentuk kue ini yang seperti gumpalan atau menggumpal.

Pas udah dicobain, ternyata mirip godok, teksturnya empuk karena pakai baking soda, rasa manisnya juga pas. Ini enak pake bangeeet, harum pisangnya menggodah 😍.

Source: @Florensia_Wenda

#Pisang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Florensia
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu38
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Gumpal Pisang Khas Banjar

Kalau minum kopi atau teh itu enaknya memang ditemenin sama pisang goreng ya. Nah, buat nemenin teh pandan yang tadi udah dibuat, saya bikin gumpal pisang. Ini adalah salah satu cemilan khas Banjar, Kalimantan Selatan. Nama gumpal diambil dari bentuk kue ini yang seperti gumpalan atau menggumpal.

Pas udah dicobain, ternyata mirip godok, teksturnya empuk karena pakai baking soda, rasa manisnya juga pas. Ini enak pake bangeeet, harum pisangnya menggodah 😍.

Source: @Florensia_Wenda

#Pisang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Florensia
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu38
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 gramPisang Tanduk
  2. 100 gramTepung Terigu Protein Sedang
  3. 20 gramGula Pasir
  4. 1/3 sdtBaking Soda
  5. 1/4 sdtGaram
  6. 1 sdmAir
  7. 300 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang dengan menggunakan garpu.

  2. 2

    Tambahkan bahan lain kecuali minyak goreng. Aduk rata.

    Diamkan adonan selama 10 menit.

  3. 3

    Ambil ¾ sdm adonan lalu goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Gumpal Pisang Khas Banjar siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa