૪ કલાક ચણા ની દાળ પલાળી ધોઈ લેવી,પાણી કાઢી દાળ એકદમ નિતારી લેવી,ફૂલેલી દાળ ૨ કપ થવી જોઈએ

પછી દાળ ને મિક્સી માં પાણી વગર ક્રશ કરી,તેના ભજીયા પાડી ગરમ તેલ માં તળવા

ભજીયા પીળા તળવા,તરત કાઢી લેવા, ઠરવા દેવા

ભજીયા સાવ ઠરી જાય એટલે મિક્સિ માં દર્દરા ક્રશ કરવા

પછી ખાંડ પાણી ની એક તાર ની ચાસણી કરવી,તેમાં ઈલાયચી પાઉડર,કેસર,ઓરેન્જ ફૂડ કલર ઉમેરવો

પછી ગેસ બંધ કરી તેમાં ક્રશ કરેલા ભજીયા નું મિશ્રણ ઉમેરવું મિક્સ કરવું

પછી ૨ મિનિટ ગેસ ચાલુ કરી બધું મિક્સ કરી લેવું,ગેસ બંધ કરવો

પછી લાડુ વાળવા,સર્વ કરવા.