Marmitako en olla lenta

Name: Marmitako en olla lenta
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr bonito o atún troceado; 1 cebolla pequeña; 650 gr patatas chascadas; 400 ml agua o caldo de pescado; 1 tomate triturado; 1 pimiento choricero; 1 pimiento verde; aove; 1/2 cucharadita pimentón dulce; 1 diente ajo; Sal

Isa @saisoto

Sobre todo me baso en la receta de "Yiya en la cocina" de YouTube, con algunas variaciones para la olla lenta.

Marmitako en olla lenta

Isa @saisoto

Sobre todo me baso en la receta de "Yiya en la cocina" de YouTube, con algunas variaciones para la olla lenta.

Guardada

Ingredientes

3 h 35 min

4 raciones

400 grbonito o atún troceado
1cebolla pequeña
650 grpatatas chascadas
400 mlagua o caldo de pescado
1tomate triturado
1pimiento choricero
1pimiento verde
aove
1/2 cucharaditapimentón dulce
1 dienteajo
Sal

Guardada

Pasos de la receta

3 h 35 min

1

Corta la cebolla y el pimiento en trozos no muy grandes y ponlos en la olla. Añade el ajo cortado muy finito.
2

Corta las patatas introduciendo el cuchillo y partiéndolas al final. Trozos grandes para poder retirarlas con facilidad. Echa por encima la sal y el pimentón dulce.
3

Quita el pudúnculo y las semillas del pimiento choricero e introdúcelo en la olla
4

Tritura el tomate y échalo junto con el agua intentando que cubra las patatas.
5

Tapa la olla y programa 3 horas en alta
6

Una vez pasado el tiempo, retira el pimiento choricero, rasca la pulpa con una cucharilla y devuélvelo al guiso.
7

Retira parte de las patatas y tritura el resto en la olla. Ahora puedes rectificar la sal en el guiso si ves que hace falta. Vuelve a poner las patatas.
8

Corta el bonito en dados no muy grandes e introdúcelo en el guiso dejándolo unos 10 minutos más en alta.