Ananászos fűszeres karaj

Name: Ananászos fűszeres karaj
Yield: 6fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 12 szelet karaj; 1 doboz szeletelt ananász; 1 doboz darabolt ananász; ízlés szerint chilli; ízlés szerint só, bors; 6 ek méz; 2 ek szójaszósz; 2 ek ketchup; 5 ek étolaj

Andrea Slezsák Bazsóné @Andianyu75

A család egyik kedvence. 😊

Olvass tovább

Ananászos fűszeres karaj

Andrea Slezsák Bazsóné @Andianyu75

A család egyik kedvence. 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1.5 óra

6fő

12 szeletkaraj
1 dobozszeletelt ananász
1 dobozdarabolt ananász
ízlés szerintchilli
ízlés szerintsó, bors
6 ekméz
2 ekszójaszósz
2 ekketchup
5 ekétolaj

Mentve

Elkészítés

1.5 óra

1

A húst klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk
2

Az ananászokat jól lecsepegtetjük. A levébe tesszük a ketchupot, mézet, chillit, szójaszószt. Jól elkavarjuk.
3

Egy lábasba (teflonos) odatesszük az olajat, kissé átsütjük a karaj szeletek mindkét oldalát. Ha kész, mehet egy tűzálló tálba. Én 2 kisebb edénybe teszem, az egyik chilis, a másik nem. 😊
4

A visszamaradt zsiradékon először az ananász szeleteket karamellizálom, majd minden szelet húsra teszek egyet. Ezután az ananász darabokat karamellizálom, teszem a húsra.
5

Leöntöm a mézes ananászlével. Lefóliázom, 175 fokra előmelegített sütőbe kb. 35-40 percig sütöm.
Leveszem a fóliát, így is pirítom kicsit.
Én rizzsel tálalom.