रोटी को किसी भी शेप में काट लें।

तेल गर्म करके उसमें कटी हुई रोटी को डाल कर तल लें।

जब रोटी सुनहेरी और करारी हों जाए तो तेल से निकाल कर उसमे चाट मसाला छिड़क कर अच्छी तरह से मिला लें।

ठंडा होने पर और भी करारा हो जाएंगे। जार में डालकर महीने तक इस्तेमाल कर सकते हैं। सॉस चटनी किसी के साथ भी खा सकते हैं।