Tarta de queso y mango sin horno

Name: Tarta de queso y mango sin horno
Yield: 6 - 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 ml nata para montar; 250 gr ¡queso de untar Philadelphia; 2 mangos; 130 gr azúcar; 6 hojas gelatina; 1 paquete de bizcocho; 1 mango; 4 hojas gelatina; 2 cucharadas Azúcar

m carmen Rodriguez Banez @0607mrb

Valls

Tarta de queso y mango sin horno

m carmen Rodriguez Banez @0607mrb

Guardada

Ingredientes

30 min + enfriar

6 - 8 raciones

200 mlnata para montar
250 gr¡queso de untar Philadelphia
2mangos
130 grazúcar
6 hojas gelatina
1 paquete de bizcocho
Para la cobertura:
1mango
4 hojas gelatina
2 cucharadasAzúcar

Guardada

Pasos de la receta

30 min + enfriar

1

En un molde forrado con papel de horno, poner la base de bizcocho mojado con un poco en leche. En un cazo poner el azúcar y el mango triturado y mover, añadir 2 hojas de gelatina que la habréis puesto en agua previamente, escurrir y añadirla a lo anterior. Poner al baño maría hasta que se disuelva todo y reservar
2

Montar la nata y añadir el queso y la mezcla del mango hasta que esté todo incorporado. Llevar a la nevera unas 4 horas
3

Ahora puedes hacer la cobertura, tritura el mango y pon 2 cucharadas de azúcar y las 2 hojas de gelatina restantes previamente hidratadas.
4

Todo al baño maría hasta que se disuelva. Pasadas las 4 horas, sacar de la nevera la tarta y rociar por encima con la cobertura y a la nevera hasta que esté lista y cuajada.