१ वाटी शेंगदाणे, लसूण पाकळ्या, तिखट एकत्र मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या खूप बारीक नाही खरडून घ्या.

एका कढईत तेल घालून त्यात हिंग बारीक चिरलेला कांदा, चिरलेली कोथिंबीर घाला. कांदा छान लाल होईपर्यंत मंद आचेवर परतून घ्या.त्यानंतर त्यात मिक्सरमध्ये खरडलेला दाण्याचा कूट, तिखट कांदा लसूण मसाला घाला व परतवुन घ्या.

चवीपुरता मीठ साखर आणि अर्ध लिंबू पिळा आणि थोडं पाणी टाकून तेल सुटतोपर्यंत माझ्या छान परतून घ्या. गरम किंवा थंड हा माद्या म्हणजे चटणी भाकरी बरोबर खायला द्या ‌