आँवला गटागट (Awla Gatagat recipe in Hindi)
आँवला में विटामिन सी पाया जाता है। आँवला हमारी त्वचा ,हमारी आंखो के लिए ,बालों के लिए बहुत ही फायदेमंद है।इसे खाने से हमारे शरीर में ऊर्जा उत्पन्न होती है। इसे किसी भी प्रकार से खाये ये फायदेमंद ही है। आज हम वाला से गटागट याने वाला गोली बनाते है जो खाने में बडी लजीज है।
आँवला गटागट (Awla Gatagat recipe in Hindi)
आँवला में विटामिन सी पाया जाता है। आँवला हमारी त्वचा ,हमारी आंखो के लिए ,बालों के लिए बहुत ही फायदेमंद है।इसे खाने से हमारे शरीर में ऊर्जा उत्पन्न होती है। इसे किसी भी प्रकार से खाये ये फायदेमंद ही है। आज हम वाला से गटागट याने वाला गोली बनाते है जो खाने में बडी लजीज है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आँवला को अच्छी तरह से धोकर साफ कपडे से पोंछ ले ।कुकर में 2-3 चम्मच पानी डालें और आँवला डालकर 2 सीटी लगाये।
- 2
सीटी खुलने पर आँवला के बीज निकल लें। और इनको मिक्सर मे पीस लें। जरूरत पडने पर ही पिसते समय कुकर वाला पानी डालें। वर्ना न डालें।
- 3
अब एक पॅन में पिसा हुआ वाला डालें।और 5-7मिनट तक धीमी आँच पर भूने फिर इसमें गुड डालें और घुमाने जब ये सूख जाये तब सब मसाले डाले और इसे मिक्स करें।
- 4
जब ये पॅन को छोडने लगे और सूख जाये तो गैस बंद करें। इसे ठंडा कर लें । फिर इसकी छोटी छोटी मनचाहे आकार की गोली याँ बनाये। ऊपर से पिसी हुई चीनी से लपेट लें।
- 5
तैयार है आँवला की गटागट या गोली जिसे आप खाने के बाद खाये और साल भर के लिए स्टोर भी कर सकते है।ये खराब नहीं होगे ।
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