ராகி மாவை சலித்து எடுத்து ஒரு பவுலில் சேர்த்து வைத்து கொள்ளவும்.கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு, நெய் சேர்த்து கலந்து விட்டு தண்ணீர் நன்கு கொதித்து வர வேண்டும்.

பிறகு இதில் மாவை சேர்த்து கரண்டியால் கலந்து விடவும். மாவு ஒன்று சேர்ந்து வந்ததும் அப்படியே 5 நிமிடம் மூடி வைத்து கொள்ள வேண்டும்.

பிறகு கைகளால் நன்கு பிசைந்து விட்டு சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு வந்ததும் தோசை கல்லில் தேய்த்து போட்டு எடுத்து கொள்ளவும்.சூப்பரான ராகி சப்பாத்தி தயார். நன்றி