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彩椒菇菇肉醬拌麵 的食譜成品照片

彩椒菇菇肉醬拌麵

Chiao Chen Chin
Chiao Chen Chin @cook_863981
Seoul, 韩国

家母自己發明的食譜,簡單卻好吃到升天!
是替代炸醬麵的新選擇~
不知道吃什麼的時候就做這健康的醬,拌飯也很好吃!

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彩椒菇菇肉醬拌麵

Chiao Chen Chin
Chiao Chen Chin @cook_863981
Seoul, 韩国

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是替代炸醬麵的新選擇~
不知道吃什麼的時候就做這健康的醬,拌飯也很好吃!

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預備食材

30分鐘
2-3人份
  • 食材
  • 大蒜 三顆
  • 紅、黃彩椒 各一顆
  • 絞肉 250 g
  • 杏鮑菇 兩條
  • 調味
  • 豆瓣醬 兩湯匙
  • 醬油 一湯匙
  • 米酒 適量 (可不加)
  • 鹽巴或雞粉 適量調味
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    大蒜切末,杏鮑菇、紅、黃彩椒切小丁。

  2. 2

    蒜末爆香後炒絞肉(此時可加適量米酒,可不加)。

  3. 3

    絞肉約八分熟時加入豆瓣醬、醬油繼續炒。

  4. 4

    最後加入彩椒、杏鮑菇全部一起炒(視喜好加入適量的水做成醬)。

  5. 5

    鹽巴或雞粉調味,醬汁完成。

  6. 6

    把醬汁淋在麵上就可以拌麵吃了!很簡單吧!

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Chiao Chen Chin
Chiao Chen Chin @cook_863981
發布於 2022年11月24日 06:18
Seoul, 韩国

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甜椒 菇 肉醬 拌麵

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